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Cocktail de langostinos Acevichado
Hoy compartimos con ustedes, una rápida y sencilla manera de preparar un rico cocktail de langostinos acevichado que sorprenderá a todos en casa.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
8
minutos
min
Plato
Aperitivo
Cocina
Peruana
Raciones
2
personas
Ingredients
200
g.
langostinos limpios y desvenados
2
uds.
paltas cortadas en láminas
2
uds.
huevos duros picados
1
cdta.
sal
4
cdas.
Mayonesa Acevichada
1
ud.
lechuga
2
uds.
huevos de codorniz cocidos
Instructions
Colocar agua en una olla a fuego medio y deja hervir.
Cuando el agua esté en ebullición, añade los langostinos limpios y una pizca de sal.
Cocinar por unos minutos hasta que los langostinos tomen un color rosado.
Luego lleva los langostinos a un bowl con agua fría y cubos de hielo. Escurre y reserva algunos langostinos enteros para decorar.
Colocar los langostinos en un bowl y mezclar con la Mayonesa Acevichada hasta que todo se integre.
En una copa, coloca una base de lechuga, palta y huevo duro picado.
Ahora, agrega la mezcla de los langostinos integrados con la Mayonesa Acevichada.
Decorar con unos cuantos langostinos enteros. Opcionalmente para la decoración, puedes agregar un huevo de codorniz cortado a la mitad.
Keyword
Acevichada, Acevichado, Cocktail de langostinos, Mayonesa Acevichada